在五六十年前，肉对于广大老百姓来说还是一个比较奢侈的食物，那时候人们生活条件差，一年到头能吃到肉的机会特别少，十个指头都熟的过来，所以也更别提什么红烧肉了！而现在人们的生活迅速向小康生活发展，所以吃肉也变得不再那么奢侈了！
现在无论是自家的餐桌上，还是饭店的餐桌上，肉食都已经是一种比较常见的食物了，而且连红烧肉也变得很家常了！这个小店卖的红烧肉就很便宜，十三块钱一盘足够人吃的过瘾，所以不得不说现在的猪肉真的是很便宜，所以这五花肉也没怎么涨价！
这家店的红烧肉是用大锅煮出来的，肉块比较大，用的都是肥瘦相见的五花肉，整整一大锅都是酱褐色的汤汁，里面都浸着肥美的五花肉，这样光是闻闻味道就让人直流口水呢！这红烧肉里面还放了鸡腿和鸡脚，这样一起炖煮出来味道会十分的鲜美！
这红烧肉就是个超赞的下饭菜，红彤彤的肥肉夹着深褐色的瘦肉，挖一勺起来顿时香气四溢，每一块五花肉都炖煮的非常软烂入味，轻轻一戳肉就被戳开了，这样的红烧肉就算是老年人也是咬的动的，不说入口即化，但就是香软嫩滑让人无比着迷！
这家店卖的还有大骨头汤，卖十五块钱一碗，大骨头很实在，不仅骨头大，而且上面的肉也多，大骨汤盛到碗里后加两勺香浓的骨头汤，这样就是原汁原味的美食了，花十五块钱能吃到这么大这么多肉的骨头也是挺划算的，和稍微重口味的五花肉也是挺搭的！
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